오토파지? 그게 뭐야?? 16:8과 20:4 그건 또 뭔데?? 우리 몸은 매일 음식을 소화시키느라 상상 이상의 에너지를 소모합니다. 자율신경이 지쳐있는 현대인들에게 식사란 때때로 몸을 회복시키는 수단이 아니라, 이미 과부하가 걸린 장기에 끊임없이 일감을 던져주는 가혹한 행위가 되기도 하죠. 오늘은 내 몸의 지휘자를 쉬게 하고, 세포 스스로 쓰레기를 치우게 만드는 기적의 메커니즘인 오토파지(Autophagy)와 이를 실현하는 간헐적 단식에 대해 깊이 있게 알아보겠습니다. 1. 오토파지(Autophagy), 내 몸 안의 쓰레기 재활용 센터오토파지는 그리스어로 스스로(Auto)와 먹는다(Phagy)의 합성어입니다. 2016년 노벨 생리의학상을 받은 이 이론의 핵심은 우리 세포가 영양 공급이 중단된 위기 상황..
